Исследование POPAI. Покупки в магазинах. Печенье.

Представляем вашему вниманию часть исследования по покупкам, совершаемым в магазинах, проведенного POPAI GLOBAL.

ПЕЧЕНЬЕ

Планирование.

На уровнях и категории и продукции, Печенье - это очень незапланированная покупка.

Хотя само Печенье - незапланированная покупка, оно, как правило, является частью более крупных, запланированных поездок в магазин. Это дает много возможностей, чтобы влиять на покупателя Печения и до прихода в магазин и непосредственно на полке.

Спецпредложения и рекламные акции Печенья pre-store через купоны (как бумажные, так и электронные) будут наиболее эффективными в продуктовых листовках. В любом случае и в супермаркете, и в продуктовом магазине, листовки - идеальное средство для Печенья.

Покупатели Печенья в супермаркетах чаще чем покупатели Печенья в продуктовых магазинах используют цифровые списки покупок. Размещение напоминания о Печенье на сайтах супермаркетов может увеличить % планирования и, следовательно, % покупки. Покупатели Печенья в продуктовых магазинах привыкли использовать рукописные списки покупок.

Почти каждый пятый покупатель печенья в супермаркете использует смартфон в магазине для целей, связанных с шоппингом: список покупок, калькулятор, звонок посоветоваться, сравнение цен, сайт производителя. Эффективные и простые в использовании приложения ритейлеров для смартфонов будут приобретать все большее значение в будущем.

In-store – где принимаются решения о покупке.

Считается, что в последнее время наблюдается тенденция, что покупатели предпочитают при посещении магазина ходить только по запланированным проходам/секциям. Однако, покупатели Печенья в продуктовых магазинах, чаще, чем другие покупатели, предпочитают пройтись по каждому или большинству проходов в магазине. Этот факт следует учитывать при принятии решения, где разместить вторичные дисплеи для Печенья в продуктовых магазинах.

На протяжении последних трех десятилетий, имело место тенденция к более высокому % принятия решения в магазине. Это особенно верно в подкатегории Печенье, где только 1 из 7 покупок специально запланирована. Планирование для Печенья почти идентично между супермаркетами и продуктовыми магазинами, соответственно потребность в сильной рекламе внутри магазина является универсальной в категории.

В обоих типах магазина, печенье часто покупается с Крекерами. Таким образом, отдел Крекеров должен быть непосредственно доступен из отдела Печенья. Если это невозможно, вторичные дисплеи для Печенья должны быть размещены в пределах или вблизи отдела Крекеров, и наоборот.

Незапланированные покупки доминируют в подкатегории Печенья. Покупатели Печенья скорее сделают импульсную покупку, когда они видят скидку или спецпредложение в проходе. Скидки на Печенья должны быть видны и привлекать внимание; в супермаркетах новые бренды или продукты категории Печенья должны сильно рекламироваться в магазине.

Когда покупатели не могут найти желаемые Печенья в супермаркете, они покупают их в другом месте, подчеркивая необходимость, что отдел должен быть хорош укомплектован. В то время как эксперименты с продуктами чаще происходят в супермаркетах, категория Печенье является исключением с почти равными темпами экспериментов в разных типах розницы. Демонстрация новых продуктов Печенья через дисплеи или другие методы in-store рекламы может быть эффективным способом, чтобы стимулировать новые эксперименты с продуктами и в супермаркетах, и в продуктовых магазинах.

Эффективность In-store Дисплеев

По сравнению с другими продуктами, купленными в 2х типах магазинов, Печенье покупаются в 2 раза чаще с рекламных дисплеев в супермаркетах и в 2,5 раза чаще в продуктовых магазинах. Это может быть связано с эффективностью торцевых дисплеев с Печеньем в супермаркетах и напольных дисплеев с Печеньем в продуктовых магазинах.

Дисплеи увеличивают % импульсных покупок печенья в обоих типах розницы. Увеличение незапланированных покупок особенно заметно в супермаркетах (от 76% до 94%), соответственно дисплеи в подкатегориях должны быть в изобилии и в разных секциях магазина, чтобы повысить коэффициент конверсии.

Дисплеи также увеличивают пробные покупки новых брендов или продуктов Печенья, особенно в супермаркетах. В обоих типах розницы (но особенно в супермаркетах), новые бренды должны быть представлены на дисплее, чтобы привлечь покупателей в отдел и увеличить продажи.

Большое количество Печенья на дисплее - в сочетании с высоким % покупок Печенья при размещении на дисплее - приводит к очень сильному увеличению дисплеев, особенно в продуктовых магазинах.

Посмотреть вебинар POPAI по покупкам Печенья (на английском языке)